中國(guó)僑網(wǎng)7月17日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》德國(guó)版微信公號(hào)“道德經(jīng)”報(bào)道，“舌尖上的中國(guó)”真的征服了全世界,？外國(guó)人對(duì)中餐到底是啥情感,？

　　德國(guó)最知名的問(wèn)答網(wǎng)站GuteFrage上,，有很多人提出了關(guān)于中餐的問(wèn)題,，也有很多人在下面給出了或客觀或犀利或“你確定不是在搞笑么”的答案,?？纯催@些整理出的問(wèn)答,，了解一下,，普通德國(guó)人究竟“中餐知多少”,。

　　問(wèn)：舊少林電影里總能看到和尚在吃白色的飯團(tuán),，或者起碼看起來(lái)像飯團(tuán)的東西,，比如《少林十八銅人》。這個(gè)到底叫什么,，哪里搞得到？

　　懂行答案：沒(méi)餡的是饅頭,，有餡的是包子。只要去賣點(diǎn)心的中餐館都買得到,。

　　冷爛欠答案：啊哈,，那是饅頭，不過(guò)你在亞馬遜上可買不著呀買不著,！

　　蠢萌答案：那是米球……樓主去買包糯米，按說(shuō)明煮好(注：德國(guó)人還真是什么都要看說(shuō)明呢),，就可以捏成電影里的球狀啦,！

　　問(wèn)：如何自制中國(guó)炒面,？求菜譜,！炒面真是太太太好吃了，可是中餐館賣得太貴了??！

　　深有共鳴的答案：這個(gè)謎團(tuán)也困惑我們好久了……

　　挺像回事的答案：首先得去亞超買面條,、醬油,、魚(yú)露和蠔油(亞洲風(fēng)味的秘訣，雖然味道很難聞,，嘗起來(lái)真真是極好的),。然后一頭把雞肉片、洋蔥,、胡蘿卜、蘑菇,、雞蛋全都混起來(lái)倒進(jìn)炒鍋，另一頭把面條煮好,，控水,，稍晚一點(diǎn)也倒進(jìn)鍋里——簡(jiǎn)單折騰折騰,，再加點(diǎn)調(diào)料,，完成,！

　　問(wèn)：為啥中餐館里的米飯總是有粘性的,，聞起來(lái)也比超市里賣的米香,？這跟米的品種還是做飯的技巧有關(guān),？

　　大忽悠答案：因?yàn)橹胁宛^用的都是碎米,，所以粘性很大,，做出來(lái)也好吃。餐館總是能省則省嘛,。我是個(gè)磨坊主,，我很懂行的。

　　拆臺(tái)答案：看到樓上我也是笑了,。這跟碎米一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有,，米飯的粘性主要跟淀粉含量,、脫粒方式和做飯手法有關(guān)好嗎,。

　　問(wèn)：上次跟中國(guó)人吃飯，菜單上寫著“八種珍寶”,，中國(guó)人的珍寶都是啥？

　　無(wú)心吐槽槽成蔭的答案：你說(shuō)的那是八寶飯吧,。

　　問(wèn)：中餐館里的肉為什么全都又嫩又入味,？我自己研究過(guò)，可總是不得其法,。誰(shuí)能幫幫我,？

　　靠譜答案：這個(gè)問(wèn)題我專門去亞超請(qǐng)教過(guò)。腌肉的關(guān)鍵是小蘇打，把肉加上油和小蘇打抓勻放一個(gè)小時(shí),，高溫快炒,，肉就會(huì)又嫩又多汁。

　　問(wèn)：為什么中餐館吃起來(lái)味道都差不多,？我一度常去中餐館吃飯,，發(fā)現(xiàn)炒飯、面條,、豬肉,、牛肉——所有菜式基本的味道都是相同的！為什么還有那么多中餐館號(hào)稱自己才是最好的,？

　　普通懂行答案：你覺(jué)得基礎(chǔ)味道相同,，應(yīng)該指的是醬油的味道，很多中國(guó)菜都會(huì)放這個(gè),。

　　懂行且狡猾的答案：因?yàn)槭澜绺鞯氐闹胁宛^都會(huì)適應(yīng)所在地的口味。柏林中餐館的味道跟阿姆斯特丹不同,，紐約的中餐跟舊金山味道也不同,。所以原汁原味的中國(guó)菜只有中國(guó)(和我的烹飪班)有喲。

　　超級(jí)懂行答案：因?yàn)榇蠖鄶?shù)中餐館賣的都是德式改良中餐,。我在中國(guó)生活過(guò)很多年,，我保證，這邊的“中餐”跟地道的中餐一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有,。此外“中餐”這一說(shuō)法也是不準(zhǔn)確的,，中國(guó)每個(gè)省的菜式風(fēng)格都完全不同。好比如果人們把“西餐”一概而論,，那難道英國(guó)菜,、希臘菜和意大利菜就沒(méi)有區(qū)別了嗎？更何況中國(guó)比歐洲面積還大呢,。