33歲糖畫制作非遺傳承人

　　“小時候苦,，沒磨滅我對生活的向往”

　　很多女孩的夢里,，都曾有過一雙希望心愛人給她穿上的水晶鞋。33歲的李梅也不例外,，可她厲害的是,，能用糖畫形式，把夢中的水晶鞋做成真實的高跟鞋,，讓夢想變得觸手可及,。

　　從17歲挑上糖畫箱子討生活，李梅的糖畫,，不再是小朋友們吃著玩的糖關刀,，而是擺放在藝術館供人欣賞的藝術品。

　　上周五(7日),，帶著作品參加了重慶市非遺項目展示的李梅,，回到渝北區(qū)龍興古鎮(zhèn)家里，接受了記者采訪,。

　　重慶晚報記者 王渝鳳 畢克勤 攝影報道

　　“我喜歡看到別人臉上的笑容”

　　33歲的李梅,，是渝北區(qū)糖畫制作非遺傳承人，年紀輕輕為何與古老的糖畫結緣,？

　　小時候的李梅,，家里農活很重，十一二歲的她,，要扛幾十斤一袋的飼料回家,。她的家距離學校7公里多，每天來回要走15公里路,?！盀榇耍芏嗳溯z學了,，我念到初一也放棄了,。”李梅說,，這是她這輩子最后悔的事,。

　　14歲的李梅找不到工作，只能拎著擦皮鞋的箱子上街給人擦皮鞋,?！安烈浑p皮鞋5毛，干一天哪怕喊破喉嚨,，掙的也不過幾塊錢,。”

　　父母心疼女兒，讓她跟鎮(zhèn)上的裁縫學手藝,，半年時間就出師了,，在村里開一家裁縫鋪。這段經歷,，給她以后的糖畫創(chuàng)作打下了一定基礎,。

　　爺爺會糖畫手藝，在李梅眼里,，爺爺做的糖畫給村里的小朋友帶來很多歡樂,。“也許是我小時候吃苦太多,，我喜歡看到別人臉上的笑容,。”李梅說,，17歲那年,，她開始向爺爺學糖畫，一邊當裁縫一邊賣糖畫,，小朋友支付兩毛錢就能轉個金魚,、兔子、龍,、鳳,、桃子……

　　“能不能做立體糖畫呢”

　　傳統(tǒng)做糖畫的材料有3種：白糖、紅糖和冰糖,，前面兩種糖的火候不好控制，一旦火大了,，就容易變成黑乎乎的,，“沒賣相，就沒得人買,，用冰糖做又太貴了,。”李梅說,，爺爺提議,，自做麥芽糖，干凈又衛(wèi)生,，顏色好看,，口感也好。

　　做麥芽糖,，用小麥還是燕麥呢,？李梅不斷做實驗，“對比結果顯示，小麥適合做麥芽糖,?！庇辛诉@種農村常見的原材料，生意更好了,。

　　傳統(tǒng)糖畫,，只能做平面的——用勺子舀一勺糖，在沾滿色拉油的大理石板上勾畫,。一天,，做好麥芽糖的李梅順手掐了一坨糖，搓成圓球,，用剪刀剪了幾下,，看起來像一朵花?！拔揖拖?，能不能做立體糖畫呢？”

　　探索階段,，她用金黃色麥芽糖做立體圖案,，花朵、動物等各種各樣的糖,，在她手中變成各種各樣形狀,，慢慢地，她開始不滿足于單調顏色,，胭脂蘿卜的紅色,、菠菜的綠色等蔬菜顏色，通過熬水方式加入糖里,，讓糖畫變出她想要的顏色,。

　　李梅演示了制作立體糖畫的各種手藝。

　　剪：原料是一塊白色麥芽糖,，加熱融化后迅速起鍋,，雙手搓成橢圓形；用剪刀從頂部剪開,，輕輕拉起,，變成耳朵；在橢圓形底部用剪刀剪4下,，變出4條腿,，捏成跪的形狀；最后剪出尾巴——一只玉兔做成了,。

　　吹：原料同樣是一塊融化的白色麥芽糖,，捏好,，像包湯圓那樣；不停地擠壓,，把氣一點一點吹進糖團里,，糖團變大、變白,、透明,；在這個過程中，迅速捏腿,、耳朵,、嘴巴，再做一個紅色拱嘴,，把兩個鼻孔與身子貼合——一只可愛小豬,。李梅不喜歡用嘴吹糖畫，她覺得這樣做不衛(wèi)生,。一次,，看到女兒玩玩偶，玩偶捏一下就能發(fā)出叫聲,，出聲位置有空氣排出,。“我在網上買來一些管子,，把女兒的玩偶改造成了小型氣筒,，代替用嘴吹?！?/p>

　　捏：選一小塊紅色麥芽糖,，搓好以后，扯一塊,，拉成長條葉子形狀,，整體變成透明紅色花瓣；把花瓣一瓣一瓣圍著棍子捏好,，又用綠色的糖拉扯出葉子——看上去，這朵百合花和工藝品店賣的一樣好看,。

　　最難做的是紫色水晶高跟鞋

　　李梅的展示柜里,，放著許多經歷無數次失敗后做成的作品。

　　“你看這個《吉慶有余》,，展示的其實是魚躍龍門那一瞬間的感覺,，包括魚嘴巴吐水，躍起來之后身邊的浪花等,，都需要通過作品形式去展現,?！崩蠲氛f，做成品不是最難的,，難的是每個部位的粘貼,。“你看,，魚要立起來,，就要粘貼在底座上。浪花要活起來,，就要粘貼在魚身上?！比绻谥谱鲿r鼻子癢癢了,、走了神或者有點兒心浮氣躁，粘貼就會失敗,，導致整個作品成為廢品,。

　　最難做的是紫色水晶高跟鞋。這只看起來就像童話故事里才有的高跟鞋,，看起來讓人欲罷不能,，流線型的跟型設計、主體部分和根部顏色的漸變,、鞋跟尾部亮如水晶的點綴等,，很難讓人想象，都是用一種顏色的麥芽糖,，通過不同厚度,、不同制作工藝做出來的。

　　還有一件作品,，一條藤上結滿葫蘆,，一只七星瓢蟲趴在上面小憩。這條藤是怎么做出來的,？李梅拿來一根筷子,，取出一點糖，扯成線,，迅速在筷子上纏繞,。“用棍子作為纏繞中心,，趁糖熱時盡快定型,。”

　　天鵝之吻,、水晶舞夢……一個個童話故事,，在李梅手里變成巧奪天工的作品,。

　　“小時候苦，沒磨滅我對生活的向往,。你看,，這雙水晶鞋、這條魚……不就是我對美好生活的向往嗎,？”李梅說,。

　　記者手記

　　美好世界從你的雙手開始

　　李梅是一位面容姣好的女子，歲月幾乎在她的身上沒有留下太多痕跡,，喜歡笑,、有夢想、有希望,，采訪她是一件快樂的事,。

　　在外人看來，糖畫是一門比較落寞的手藝,，畢竟生活越來越好,，誰又稀罕呢？可是,，在孩子們的世界里,，糖畫就像魔術一樣，讓單一色調的糖變得豐富多彩,。孩子眼里糖畫轉盤上看起來神圣的一轉,，停在哪里就是哪里，不管你喜不喜歡,，拿到手里很快變成讓人開心的法寶,。

　　我想，生活,，固然有許多苦難沒法邁過去,，但美好世界值得我們用雙手去改變和創(chuàng)造。就像李梅,，她從事的可能是一些人看起來不太起眼的工作,，她卻將這份工作的甜蜜，浸潤著詩和遠方,。