節(jié)日期間異?；鸨?，搜索、瀏覽量激增

　　中餐成美國圣誕新傳統(tǒng)

　　本報記者 張全

　　要說中國菜在國外有多火,，看看美國的圣誕節(jié)就知道,。《紐約時報》報道稱,，對許多紐約人來說,，圣誕節(jié)已經(jīng)同“中餐盛宴”畫上了等號。如果說在過去，美國的猶太家庭和其他食客常常在圣誕節(jié)涌向中餐館,，因為那是唯一營業(yè)的餐館的話,，那么如今，中餐幾乎成為一項節(jié)日傳統(tǒng),，如同為圣誕老人準備牛奶和餅干一樣,。

　　“在美國過圣誕節(jié)，沒有什么比來一道中國菜更美式的了,?！薄额^號中餐館》一書著者莉莉安·李寫道。老美們喜歡去中國餐館排隊吃飯,，再看一場電影,，來慶祝這個重要節(jié)日。更時尚一點的人,，則喜歡宅在家中，點一份中餐外賣,，在Netflix上看美劇迎接圣誕,。

　　一系列數(shù)據(jù)同樣證明中餐館在圣誕期間的火爆程度——谷歌趨勢顯示，與一年中其他任何一天相比,，圣誕節(jié)期間美國老百姓對“中國菜”,、“我附近有哪些中餐館營業(yè)”的搜索量激增。美國最大點評網(wǎng)站Yelp也顯示同樣結(jié)果：中餐館的頁面瀏覽量在12月25日達到峰值,，比平時記錄高出一倍多,。

　　“現(xiàn)在美國有4萬多家中餐館，遠遠高出麥當勞的約1.4萬家,?！崩蚶虬矊懙馈Ｔ诶厦朗フQ節(jié)最愛中餐排行榜上,，左宗棠雞名列首位,。令美國老百姓感興趣的其他中式美食還有：餛飩湯、炸蟹角,、蛋卷,、炒飯、糖醋雞,、酸辣湯,、鍋貼等。

　　對許多新美國人來說,，品嘗中國美食是慶祝美國文化大熔爐的一種方式,。由于中餐館價格各不相同，對于精打細算的家庭來說,，是一種實惠的享受,。

　　許多中國餐館提供家庭式的餐飲,，促進分享和友愛。一些在舊金山過圣誕節(jié)的人也會選擇在平安夜,、圣誕節(jié)吃一頓中餐,。他們更喜歡低壓力、放松的體驗,。如果你喜歡社交,，你會發(fā)現(xiàn)在一家很受歡迎的中餐館里有很多人陪你。

　　“紐約每一個角落的中餐館都在為一年中最繁忙的一天做準備,，”《紐約時報》寫道,，“人們在看完電影后，會在寒冷的天氣里排上幾小時的隊,，吃一口湯圓和北京烤鴨,。”這似乎可以證明,，中餐及其文化最終還是融入了美國社會的主流文化,。