中國僑網(wǎng)1月15日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報(bào)》報(bào)道,，對于許多大馬人來說，都很熟悉這樣的場景：打開餅罐,，拿出幾片蘇打餅或瑪麗餅,，蘸在杯里的咖啡或美祿，度過一個(gè)下午,，或開始一個(gè)早晨,。

　　而每逢新春佳節(jié)來臨，家中客廳更會擺放許多大罐小罐的餅干零嘴,，琳瑯滿目,，為佳節(jié)增添氣氛。麻花卷,、花生角,、牛耳餅,、面包干(Roti Kok),、肚臍餅等等這些古早味餅干，都曾經(jīng)點(diǎn)綴了大馬人的成長旅程,。

　　隨著時(shí)代發(fā)展,，高樓大廈林立，傳統(tǒng)的雜貨店和餅干店已越來越少,。在加影老街的角落處,，就有這樣一間歷史悠久的傳統(tǒng)餅干店——廣生和。

　　歷了百年風(fēng)雨的廣生和從未搬遷,，依然保存著傳統(tǒng)老店的貨物陳設(shè)和結(jié)構(gòu),，包括具有百年歷史的“廣生和”木制招牌，即便已模糊不清,，仍被懸掛在大門上方,。走進(jìn)店內(nèi),，最為顯眼的莫過于那排列整齊的鐵桶，和各式各樣的零食餅干,，從餅干類,，到豆類、果干等,，應(yīng)有盡有,。

　　87歲的第二代經(jīng)營者蕭伯章說，廣生和由父親創(chuàng)立,，于1907年開始經(jīng)營,，至今擁有112年的歷史，如今,，廣生和的生意由兒子蕭子健和媳婦陳美娟負(fù)責(zé)打理,。蕭伯章盡管老邁，卻經(jīng)常坐在店內(nèi)的柜臺處,，或負(fù)責(zé)收賬,，或與熟悉的客人或朋友閑話家常。

　　據(jù)了解,，廣生和原是一間雜貨店,，售買雜貨之余也擺賣幾款大家常吃的餅干。自兒媳陳美娟接手生意以后,，她為老店進(jìn)行改革和轉(zhuǎn)型,，兼顧門市零售和批發(fā)生意，售賣多種款式的餅乾和零嘴,，包括蘇打餅,、華夫餅、黃梨餅,、陳皮梅,、雜錦豆等等。自轉(zhuǎn)型以后,，廣生和的生意蒸蒸日上,，由于價(jià)格廉宜，平均每天可賣上90桶餅干,。

　　采訪當(dāng)天,，前來廣生和購買餅干的客人絡(luò)繹不絕，包括華巫裔各個(gè)族群,，年齡介于30歲至70歲不等,。只見蕭子健夫婦和馬來員工三人忙碌地招呼客人，熟練地將餅干裝入塑料袋，再拿去稱重標(biāo)價(jià),。

　　“我們向來都是誠實(shí)待客,，會讓顧客先品嘗，覺得好吃就買,，漏風(fēng)了還可以拿回來換,，當(dāng)然，我們這里的餅干是絕對新鮮的,?！?/p>

　　對此，陳美娟并不是“老王賣瓜,，自賣自夸”,，經(jīng)詢問以后，大部份的顧客們都認(rèn)為他們所賣的餅干新鮮且價(jià)格便宜,，雖沒有靚麗包裝,，卻有著熟悉的古早風(fēng)味。作為一間百年老店,，許多顧客從小就光顧廣生和,，有些更是三四十年的忠實(shí)顧客。

　　在沒有靚麗招牌的屋簷底下,，陳美娟和顧客一來一往,，有說有笑,，充滿著淳樸的街坊情和真摯的古早情懷,。