中國(guó)僑網(wǎng)1月15日電 據(jù)馬來(lái)西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，對(duì)于許多大馬人來(lái)說(shuō),，都很熟悉這樣的場(chǎng)景：打開(kāi)餅罐，拿出幾片蘇打餅或瑪麗餅,，蘸在杯里的咖啡或美祿,，度過(guò)一個(gè)下午，或開(kāi)始一個(gè)早晨,。

　　而每逢新春佳節(jié)來(lái)臨,，家中客廳更會(huì)擺放許多大罐小罐的餅干零嘴，琳瑯滿(mǎn)目,，為佳節(jié)增添氣氛,。麻花卷、花生角,、牛耳餅,、面包干(Roti Kok)、肚臍餅等等這些古早味餅干,，都曾經(jīng)點(diǎn)綴了大馬人的成長(zhǎng)旅程,。

　　隨著時(shí)代發(fā)展，高樓大廈林立,，傳統(tǒng)的雜貨店和餅干店已越來(lái)越少,。在加影老街的角落處，就有這樣一間歷史悠久的傳統(tǒng)餅干店——廣生和,。

　　歷了百年風(fēng)雨的廣生和從未搬遷,，依然保存著傳統(tǒng)老店的貨物陳設(shè)和結(jié)構(gòu),，包括具有百年歷史的“廣生和”木制招牌，即便已模糊不清,，仍被懸掛在大門(mén)上方,。走進(jìn)店內(nèi)，最為顯眼的莫過(guò)于那排列整齊的鐵桶,，和各式各樣的零食餅干,，從餅干類(lèi)，到豆類(lèi),、果干等,，應(yīng)有盡有。

　　87歲的第二代經(jīng)營(yíng)者蕭伯章說(shuō),，廣生和由父親創(chuàng)立,，于1907年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，至今擁有112年的歷史,，如今,，廣生和的生意由兒子蕭子健和媳婦陳美娟負(fù)責(zé)打理。蕭伯章盡管老邁,，卻經(jīng)常坐在店內(nèi)的柜臺(tái)處,，或負(fù)責(zé)收賬，或與熟悉的客人或朋友閑話家常,。

　　據(jù)了解,，廣生和原是一間雜貨店，售買(mǎi)雜貨之余也擺賣(mài)幾款大家常吃的餅干,。自?xún)合标惷谰杲邮稚庖院?，她為老店進(jìn)行改革和轉(zhuǎn)型，兼顧門(mén)市零售和批發(fā)生意,，售賣(mài)多種款式的餅乾和零嘴,，包括蘇打餅、華夫餅,、黃梨餅,、陳皮梅、雜錦豆等等,。自轉(zhuǎn)型以后,，廣生和的生意蒸蒸日上,，由于價(jià)格廉宜，平均每天可賣(mài)上90桶餅干,。

　　采訪當(dāng)天,，前來(lái)廣生和購(gòu)買(mǎi)餅干的客人絡(luò)繹不絕，包括華巫裔各個(gè)族群,，年齡介于30歲至70歲不等,。只見(jiàn)蕭子健夫婦和馬來(lái)員工三人忙碌地招呼客人，熟練地將餅干裝入塑料袋,，再拿去稱(chēng)重標(biāo)價(jià),。

　　“我們向來(lái)都是誠(chéng)實(shí)待客，會(huì)讓顧客先品嘗,，覺(jué)得好吃就買(mǎi)，漏風(fēng)了還可以拿回來(lái)?yè)Q,，當(dāng)然,，我們這里的餅干是絕對(duì)新鮮的?！?/p>

　　對(duì)此,，陳美娟并不是“老王賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸”,，經(jīng)詢(xún)問(wèn)以后,，大部份的顧客們都認(rèn)為他們所賣(mài)的餅干新鮮且價(jià)格便宜，雖沒(méi)有靚麗包裝,，卻有著熟悉的古早風(fēng)味,。作為一間百年老店，許多顧客從小就光顧廣生和,，有些更是三四十年的忠實(shí)顧客,。

　　在沒(méi)有靚麗招牌的屋簷底下，陳美娟和顧客一來(lái)一往,，有說(shuō)有笑,，充滿(mǎn)著淳樸的街坊情和真摯的古早情懷。