同仁堂做咖啡,?老字號(hào)要從出圈邁向出色
老字號(hào)要從出圈邁向出色(品牌論)
葉子
“喝同仁堂咖啡,,熬最養(yǎng)生的夜”最近成了不少年輕人中的新時(shí)尚,。
做中草藥主題的咖啡和茶點(diǎn),,中藥老字號(hào)同仁堂的這次“出圈”,,頗有點(diǎn)打通中西,、跨越代際的況味,。印象中老一輩較常光顧的同仁堂成為“網(wǎng)紅”聚集地,,除了賣咖啡,,同仁堂旗下新零售品牌知嘛健康還提供體檢、理療等,,為現(xiàn)代年輕人提供亞健康一體化解決方案,。當(dāng)新零售遇上大健康,一家大健康領(lǐng)域的“盒馬鮮生”,,會(huì)不會(huì)就此從這家百年老店中破殼而出,?
受人口增長(zhǎng),、居民收入增加、老齡化等因素影響,,國(guó)內(nèi)大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新一輪高速發(fā)展的風(fēng)口,。《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》指出,,目前到2030年正是推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期,,經(jīng)濟(jì)保持中高速增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),、科技創(chuàng)新,、各方面制度更加成熟定型都將為健康領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展構(gòu)建強(qiáng)大保障。數(shù)據(jù)顯示,,2020年中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將突破10萬(wàn)億元,,成為增速最快、發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮漠a(chǎn)業(yè)之一,。同仁堂看中這塊蛋糕,,既是大勢(shì)所趨,也不乏自身發(fā)展邏輯,。
許多老字號(hào)轉(zhuǎn)型升級(jí),,都是在原有基礎(chǔ)上向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸。所謂大健康,,不僅要求已病后能夠治愈,更要求增強(qiáng)未病時(shí)的預(yù)防,,這意味著社會(huì)的健康管理需要關(guān)口前移,,重心從“治已病”向“治未病”轉(zhuǎn)變。同仁堂有不斷創(chuàng)新的中醫(yī)藥產(chǎn)品,、大量有資質(zhì)的簽約醫(yī)師,,從身體檢測(cè)、健康食療,、養(yǎng)療,、中醫(yī)醫(yī)療角度切入健康管理賽道,優(yōu)勢(shì)明顯,。
新的市場(chǎng)需要開(kāi)拓,,而新零售是一個(gè)很好的賣點(diǎn)。重慶的白市驛板鴨走進(jìn)盒馬超市,,北京的華天同興成自己開(kāi)起了線下便利店,,浙江的五芳齋更是直播賣貨通過(guò)社交平臺(tái)裂變傳播……這些老字號(hào)“上新”,都用上了新零售這一“新配方”,。知嘛健康創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),,強(qiáng)社交,、重體驗(yàn),通過(guò)線下顧客組建線上社群,,再加上社交傳播,、醫(yī)師直播等,引導(dǎo)線下消費(fèi),,明顯離用戶更近了,。如此一來(lái),進(jìn)知嘛健康,,喝一杯養(yǎng)生咖啡,,再做個(gè)健康管理,或許會(huì)成為許多消費(fèi)者的新生活方式,。
有了便于出圈的利器,,更要有敢于出色的志氣。俗話說(shuō)“船大難掉頭”,,要改變傳統(tǒng)醫(yī)館和門店的零散銷售思維,,完成從“坐店模式”向“線上線下融合的大健康平臺(tái)模式”轉(zhuǎn)化,不能僅僅靠跨界玩創(chuàng)意,,更需要商業(yè)思路的革新和供應(yīng)鏈的再造,。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,將知嘛健康打造為亞健康慢病領(lǐng)域的數(shù)據(jù)公司,,任重道遠(yuǎn),。
志不求易者成,事不避難者進(jìn),。老字號(hào)本身就是一塊“金字招牌”,,成熟的品牌故事和對(duì)工匠精神的強(qiáng)調(diào),是老字號(hào)珍貴的無(wú)形資產(chǎn),。在300多年的風(fēng)雨歷程中,,歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn),,在今天,,何嘗不是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)強(qiáng)調(diào)的“用戶為王”“體驗(yàn)至上”?
期待穿越百年的老字號(hào)們堅(jiān)守核心價(jià)值觀,,把產(chǎn)品和服務(wù)做到極致,,在轉(zhuǎn)身中不僅出圈出新,也出色出彩,。