老蘭州人40年熱衷傳統(tǒng)手工月餅：守“味”兒時記憶里的中秋
今年54歲的老蘭州人馬榮林,，傳承純手工月餅制作工藝已41年，保留傳統(tǒng)味道的同時,，也留住了很多市民兒時的記憶,。臨近中秋，馬榮林的手工月餅往往供不應(yīng)求,?！「哒埂z
手工月餅主要是傳統(tǒng)的老蘭州五仁餡,?！「哒?攝
餡料飽滿的月餅跳出模具,?！「哒?攝
制作的好月餅放入烤箱烘烤,?！「哒?攝
一口手工月餅滿嘴醇香,，透著質(zhì)樸,，回味悠長?！「哒?攝
又到中秋月圓時,，市場上月餅成了“主角”。近年來,，盡管新餡料,、新口味的月餅層出不窮，可手工制作的傳統(tǒng)月餅依舊深受消費(fèi)者喜愛,。老蘭州人馬榮林堅(jiān)持41年純手工制作,，認(rèn)真對待每一道工序,，沿用兒時包裝,，以此來守“味”兒時記憶里的中秋。高展 攝
【責(zé)任編輯:王嘉怡】
