紐約華埠推出美食廣場 吸引眾多美食愛好者到場

中國僑網(wǎng)5月17日電 據(jù)美國《僑報》報道,,當(dāng)?shù)貢r間5月16日,,位于紐約華埠鬧市的“堅尼路創(chuàng)意集市”推出全新美食廣場,多家包括中餐,、韓餐以及日餐在內(nèi)的亞洲風(fēng)味美食進(jìn)駐集市,。營業(yè)首日吸引眾多美食愛好者到場大快朵頤,集市將創(chuàng)意手工攤位與可口特色美食結(jié)合,,為華埠社區(qū)注入商業(yè)新鮮血液,。
華埠堅尼路地鐵站出口處的街道,長久以來被兜售假包的商販所占據(jù),,街道上由華人經(jīng)營的小禮品商鋪也因?yàn)楦邼q的房租與不景氣的生意而接連關(guān)門,。2016年12月,由年輕華裔莊建智經(jīng)營的“堅尼路創(chuàng)意集市”登陸華埠,,攜手24家個性手工攤位亮相百年老樓,。
經(jīng)過近半年的發(fā)展,堅尼路創(chuàng)意集市逐步壯大并于5月宣布推出全新美食廣場,。來華埠以及下東城區(qū)域的多家餐飲店鋪進(jìn)入廣場,,其中包括華埠社區(qū)知名的南華茶室,、東村的一風(fēng)堂拉面、包厘街的Boba奶茶以及下東城區(qū)域的比利面包坊與戴維冰淇淋,。來自不同族裔以及文化背景的美食匯集華埠,,為美食愛好者們提供了一片探索美食的新天地。
根據(jù)“堅尼路創(chuàng)意集市”創(chuàng)辦人莊建智介紹,,集市所坐落的區(qū)域在此之前為經(jīng)營紀(jì)念品的小商鋪,,由于經(jīng)濟(jì)的不景氣與地租的飛漲,許多小商家不得不關(guān)門歇業(yè),。而莊建智的家族也正是看準(zhǔn)了商機(jī),,在2010年購入該大廈。

不同于購買物業(yè)后將大樓改成小商鋪分租的傳統(tǒng)經(jīng)營模式,,莊建智選擇適應(yīng)市場的變化與需求的方式,,推出主打創(chuàng)意與手工制作的高級設(shè)計感集市,。同時將華埠的美食文化與創(chuàng)意完美結(jié)合,,在購物之后為民眾提供一個享受美食的平臺?!拔蚁M⒁粋€時尚的空間,,為藝術(shù)、創(chuàng)意以及美食提供一個可以交流與創(chuàng)造的平臺,。這里的商鋪不僅僅販?zhǔn)鄣氖巧唐?,更多的是生活方式。讓新一代年輕人的創(chuàng)新與活力,,可以在華埠有一個施展的機(jī)會,。”他說,。
美食廣場開幕當(dāng)日,,眾多紐約客慕名而來。在切爾西經(jīng)營藝?yán)鹊柠渼P恩表示,,他和女友是在社交媒體上看到了堅尼路創(chuàng)意集市推出美食廣場的消息的,。“我們很喜歡這個集市,,覺得這里店鋪品味很好,。所以相信美食廣場的食物味道肯定也不錯,,所以就來嘗嘗。我倆很喜歡華埠,,正計劃把我們的畫廊搬到華埠愛烈治街,。”他說,。
來自紐約大學(xué)的畢業(yè)生錢明珊和朋友在奶茶攤位前排隊,,他表示,美食廣場法拉盛有很多,,但是和這里一樣時髦的卻沒有,。這里離華埠近距離SOHO也不遠(yuǎn),購物加美食會帶給年輕人很大的吸引力,。(陳辰)