“甜咸豆?jié){”之爭:來看看全美感恩節(jié)大餐有啥不同
中新網(wǎng)11月23日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報道,,美國的感恩節(jié)又被戲稱為“火雞節(jié)”,。顧名思義,火雞是全美感恩節(jié)大餐中的主角,。但是說到配菜和甜點時,,全美人民的分歧就來了,,因為東西南北飲食習(xí)慣各不相同,引發(fā)了一場美國版“甜咸豆?jié){”之爭,。

民調(diào)網(wǎng)站FiveThirtyEight發(fā)布了一項感恩節(jié)菜式的新調(diào)查,,卻意外引起美國各州民眾之間的激烈爭執(zhí)。
調(diào)查顯示,,整個美國西部將沙拉作為最主要的配菜,,南部偏愛玉米面包和酸果蔓醬,東南部各州則更有可能在感恩節(jié)餐桌上供應(yīng)奶酪焗面,。與此同時,,東北部地區(qū)對西葫蘆的喜愛程度超過其他任何地區(qū),56%的受訪者都將它作為感恩節(jié)的主要配菜,。
中西部地區(qū)則分為兩個陣營,,東部地區(qū)的人們喜歡卷餅和餅干,西部地區(qū)愛好青豆砂鍋,。
談到甜點,,大家的意見還比較統(tǒng)一,南瓜派是最受歡迎的甜點,。但是,,蘋果派則在美東地區(qū)(卡羅萊納以北)更受歡迎,南部喜愛核桃派和紅薯餡餅,,而西部和中部地區(qū)則偏愛櫻桃派,。
這些調(diào)查結(jié)果引發(fā)了一些網(wǎng)上爭論,每個地區(qū)都有代表為他們的家鄉(xiāng)菜肴辯護(hù),。不過,,美西民眾除外,他們對這項只根據(jù)1000名受訪者做出的調(diào)查結(jié)果提出質(zhì)疑,。
如果沙拉確實是美西最受歡迎的感恩節(jié)配菜,,那么麻煩來了,因為美國疾病預(yù)防控制中心在檢測到又一次大腸桿菌爆發(fā)后要求人們謹(jǐn)慎食用羅馬生菜,。
美國最受歡迎的沙拉——凱撒,、科布、華爾道夫沙拉都含有羅馬生菜,。今年,,美西民眾被要求用羽衣甘藍(lán)和芝麻菜等蔬菜替代可能會引發(fā)食物中毒的羅馬生菜,。