中國僑網(wǎng)6月16日電 據(jù)《歐洲時報》中東歐版微信公眾號“向東向西”消息,，當(dāng)?shù)貢r間6月15日,，是疫情期間法國政府允許大巴黎餐廳室內(nèi)營業(yè)的第一天,。記者聯(lián)系了分布在各區(qū)的華人餐廳,，詢問了一下開業(yè)情況,。結(jié)果是有喜有憂,，商業(yè)區(qū)有條件的華人餐廳，早在露天座位允許納客時,，就已經(jīng)重新啟動,；而其他區(qū)域的華人餐廳，雖然允許室內(nèi)營業(yè),，但是不少人仍在觀望,。

　　巴黎13區(qū)的很多老字號餐廳都開始迎接疫情平穩(wěn)之后的第一撥客人。餐廳老板王先生對記者說,，13區(qū)算是華人的商業(yè)區(qū),，畢竟大家需要來這里采買生活用品，因此就會有一定的客流量,。雖然大家還是有些謹(jǐn)慎,，但畢竟在家里憋了這么長時間，出來吃頓飯,，也算放松一下心情,。

　　距離意大利廣場不遠(yuǎn)的名店“老山東”，在封閉期間外賣就供不應(yīng)求,，往往是饅頭,、包子、豬頭肉剛出鍋,，就被預(yù)訂一空,。很多老食客早就盼著餐廳正式營業(yè)了。餐廳老板薛超青說,，我們這里不僅僅是一個餐廳了,，已經(jīng)成為很多人的一個牽掛。所以,，他必須第一時間開業(yè),，否則那些老朋友不答應(yīng)。

　　巴黎4區(qū)的蜀園餐廳位于夏特萊商業(yè)區(qū),，在允許露臺位置營業(yè)的第一天,，這里就有了不少客人。如今室內(nèi)也能營業(yè),，客流量也就更大了,，特別是晚上。餐廳負(fù)責(zé)人孫女士表示,，到了晚上,，室外適合喝一杯，而用餐大家還是選室內(nèi),。孫女士說,，餐廳的客流量得益于商業(yè)中心的重新開放,，本身這里就是法國當(dāng)?shù)厝讼矚g來的地方，在加上很多文化場所也在陸續(xù)開放,，正常的經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)該很快就能恢復(fù),。她對記者說，她在這個區(qū)的三家餐廳同時全面恢復(fù)了營業(yè),，除了蜀園,，還有對面的日餐SUN CAFé，以及面店萬食如意,。目前三家餐廳生意都不錯,，她相信會越來越好。

　　然而,，在美麗城街區(qū),，大家耳熟能詳?shù)摹靶腋恰薄ⅰ靶屡钊R”等暫時還沒有重新營業(yè),。幸福樓由于餐廳內(nèi)部布置舒適,，加上擁有特別的港式風(fēng)味，吸引很多法國當(dāng)?shù)氐目腿?，如果開業(yè)的話,，客流量不是問題,。餐廳老板陳東曉對記者說,，正是由于很多客人喜歡這里的環(huán)境，餐廳更要精益求精,。所以,，他準(zhǔn)備在疫情期間，把餐廳好好裝修一下,。幸福樓經(jīng)常舉辦畫展,、文化交流等活動，陳東曉想把餐廳的經(jīng)營更加多元化,。

　　“新蓬萊”老板姜金玉表示,，他的餐廳以華人為主，也有一部分法國客人,。目前,，雖然政府說疫情好轉(zhuǎn)了，可華人比較謹(jǐn)慎,。他認(rèn)為,，近期應(yīng)該不會有太多的華人出來吃飯。因此,，他決定再觀望一段時間,。

　　在巴黎北郊華人商圈,，王朝大酒店也開始重新營業(yè)了。除了大型社團(tuán)和喜慶活動在大廳,，這里主要以包廂為主,，因為包廂能減少人們之間接觸。餐廳經(jīng)理張先生說,，雖然是包廂,，但是，他們還是限定了人數(shù),，按照政府規(guī)定的不能超過十人同桌,。同時，服務(wù)人員做好充分防護(hù),，他們也會叮囑客人注意保持距離,，并在餐廳備好了防疫物資。

　　很多餐廳老板說,，目前,，謹(jǐn)慎出行、謹(jǐn)慎開業(yè)應(yīng)該是理性的,，看法國現(xiàn)在這態(tài)勢,，會不會有第二波疫情，真的不好說,。他們都希望盡快結(jié)束,，畢竟餐飲業(yè)已經(jīng)遭受了很大的沖擊。

　　法國餐廳聯(lián)合會近期表示,，很多餐廳并不希望馬上恢復(fù)營業(yè),，因為面臨著“開門即倒閉”的風(fēng)險。針對法國1400家餐廳和咖啡館的調(diào)查顯示,，75%的餐廳估計今年的營業(yè)額只有2019年的一半,，另有20%的餐廳認(rèn)為營業(yè)額僅能到達(dá)去年的10%。

　　一些中餐廳業(yè)主說,，今年是困難的一年,，各行各業(yè)都難，我們希望能夠挺過去,。(孔帆）