中國僑網(wǎng)8月31日電 據(jù)美國僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，連日來積極開展室外用餐經(jīng)營的紐約布魯克林八大道華社中餐館，以行動(dòng)展開自救的同時(shí),，也提振了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝A裔的就業(yè),。

　　位于布魯克林六大道交62街的金皇廷大酒樓是當(dāng)?shù)刈钤玳_展室外經(jīng)營的大型酒樓，自8月21日正式推出室外用餐后，該酒樓在早午于室外經(jīng)營港式飲茶，晚間則變身燒烤海鮮大排檔,，連日來受到居民們的歡迎。

　　據(jù)酒樓老板陳善莊表示,，最初推出室外用餐時(shí),，他們利用酒樓門前停車場和側(cè)面62街搭建的用餐區(qū)擺放了近30張餐桌,，沒想到前來飲茶吃點(diǎn)心的民眾一天比一天多,，他們又利用酒樓前的平臺(tái)擺放了10張餐桌，依舊客滿,。而晚間的大排擋也出人意料的受歡迎,。據(jù)介紹，一些客人還遠(yuǎn)道從皇后區(qū)和史坦頓島前來,，其中有一對華裔姐弟先后三次駕車從法拉盛趕來吃大排擋,。為了滿足更多客人的需求，金皇廷這幾天正加班趕工擴(kuò)建62街上的就餐區(qū),，擬再增設(shè)6張餐桌,。

　　對此，陳善莊表示在看到自救成果時(shí),，更讓人欣慰的是員工就業(yè)也在增加,。他說疫情前酒樓有80多名員工，在開始室外經(jīng)營后有30%多的員工返崗復(fù)工,，現(xiàn)在室外用餐經(jīng)營不錯(cuò),，在面積擴(kuò)大時(shí)他們又新增了8名員工，這包括炒菜,、點(diǎn)心師傅,、外賣和傳菜等,。與此同時(shí)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)配套行業(yè)的復(fù)蘇,，讓配套業(yè)的就業(yè)人數(shù)也在增加,。

　　位于7至8大道61街上的九十九號餐廳最近攜手該街上的幾家餐館，于周末推出燒烤啤酒節(jié),，生意也不錯(cuò),。據(jù)負(fù)責(zé)人林里舉介紹，最初他們開始室外經(jīng)營時(shí)老員工返崗的有7,、8人,，隨著經(jīng)營向好和穩(wěn)定，目前員工數(shù)量已增至10人,。但他也指出,，別看增員數(shù)量有限，在當(dāng)前情況下室外經(jīng)營屬于企業(yè)自救,，餐館不得不從各方面控制成本以求生存,。但若能恢復(fù)堂吃，哪怕只恢復(fù)一定的比例,，就業(yè)率也會(huì)大不一樣,。

　　金皇庭負(fù)責(zé)人陳善莊也表示，若堂吃恢復(fù)50%,，酒樓的就業(yè)率會(huì)增至70%,，因?yàn)樘贸詫⒆尵茦窃诜酪呱系墓ぷ髁吭黾樱藛T也會(huì)隨之增加,。

　　而根據(jù)紐約州眾議員寇頓上周公布的數(shù)字,，在新冠疫情重創(chuàng)下紐約餐飲業(yè)有20萬人失業(yè)。因此眾民代和餐飲業(yè)一直疾呼市府能盡快拿出恢復(fù)堂吃的計(jì)劃,，否則天氣轉(zhuǎn)涼,，即使市府延長室外經(jīng)營時(shí)間也恐將于事無補(bǔ)，屆時(shí)不僅令餐館業(yè)更加舉步維艱,，現(xiàn)在難得的就業(yè)增加也會(huì)大幅倒退,。(崔國萁)