中新社武漢3月12日電 題：臺灣短視頻博主：美食架橋連兩岸

　　中新社記者 馬芙蓉

　　武漢熱干面,、東北鍋包肉,、南昌水煮、蕪湖麻辣燙,，臺灣蚵仔煎,、鹵肉飯、麻薯冰,、沙茶牛肉……成為短視頻博主兩年多來,，臺灣“90后”女孩曾馨卉拍攝、發(fā)布與兩岸美食相關(guān)短視頻近300期,。

　　近日,，中新社記者在武漢見到曾馨卉時,，她正坐在電腦前，瀏覽,、回復(fù)兩岸網(wǎng)友的評論?！懊朗呈沁B接人與人的情感紐帶,，希望以美食為橋梁增進(jìn)兩岸了解與互動?！痹盎苷f道,。

　　在日本學(xué)習(xí)烘焙期間，曾馨卉與來自武漢的同學(xué)程佳熠成為好友,。從程佳熠口中,，曾馨卉得知“武漢是一座極具發(fā)展?jié)摿Φ某鞘小薄?/p>

　　2019年底，她來到武漢,，與程佳熠合伙創(chuàng)業(yè),，兩人擺攤賣過甜點、開過密室逃脫店,。2022年9月,，一次偶然機(jī)會，曾馨卉將品嘗武漢街頭炒飯的視頻發(fā)至社交平臺,，引來近7000人關(guān)注,，近900人參與討論。她由此轉(zhuǎn)行成為美食博主,。

　　從大陸到臺灣,，曾馨卉走進(jìn)街邊小店、高校食堂,、夜市大排檔,，已拍攝兩岸美食近300期。視頻下的評論區(qū),，變成兩岸網(wǎng)友的“聊天群”,。大家互推當(dāng)?shù)靥厣朗常涣髦谱骷挤?，?nèi)容從美食延伸到旅游,、氣候、綜藝節(jié)目,、物價,、風(fēng)俗等領(lǐng)域。

　　一則探訪臺灣寧夏夜市的視頻,，吸引兩岸近30萬網(wǎng)友互動,?！安簧俅箨懢W(wǎng)友疑惑，臺灣為何有寧夏夜市,，里面全是寧夏美食嗎,？”曾馨卉介紹道，臺灣寧夏夜市美食以臺灣傳統(tǒng)小吃為主,，得名源于地處寧夏路,。在大陸，同樣有不少以臺灣城市命名的道路,，比如武漢的臺北路,、高雄路、苗栗路,、云林街等,。

　　從美食中，曾馨卉窺見兩岸諸多相通之處,。比如,，臺灣蚵仔煎與廣東蠔烙，武漢熱干面與臺灣麻醬面,，潮汕牛肉湯與臺南牛肉湯等,，在食材、制作技法等方面大同小異,。從兩岸網(wǎng)友跟評曬出的年夜飯圖片中,，曾馨卉發(fā)現(xiàn)，盡管各地菜品相異,，但是基本都有寓意“大吉大利”的雞,、象征“年年有余”的魚。

　　“從地名到美食,，這種你中有我,，我中有你的融合，是兩岸一家的體現(xiàn),，也是產(chǎn)生情感共鳴的根基所在,。”曾馨卉說,。

　　跟隨美食走四方,，曾馨卉結(jié)交了不少大陸朋友,。在江西南昌、安徽蕪湖探店時,，當(dāng)?shù)嘏笥褜３腾s來,，帶她體驗特色美食和景點,；在東北，她與鄰桌食客相談甚歡,，互相分享菜品,；在武漢，粉絲喜歡稱她為“我們武漢的臺灣妹子”……

　　除探店美食,，曾馨卉還曾和搭檔奔赴武漢黃陂鄉(xiāng)村,，跟隨一位八旬老伯，體驗黃陂豆絲從磨漿,、攤餅、切絲到晾曬的制作過程,；也曾走進(jìn)襄陽百年餛飩老店,，尋訪美食代代傳承背后的故事。

　　“用匠心做美食,，值得記錄,。”曾馨卉說,，未來,，除向網(wǎng)友介紹更多兩岸美食外，還希望記錄“慢工出細(xì)活的匠心底色”,，展示中華美食文化的博大精深,。(完)