還記得大力水手卜派的寶貝食物嗎？在危急時刻,，來一罐菠菜,，頓時從瘦弱膽怯轉為勇猛強健，化身救難英雄,，除暴安良,，平息紛爭。在生活中,，適時地來一道菠菜美食,，回味當年看卡通的稚嫩情懷，并喚醒心中的正義之聲,，以及品嘗菜根的清香與甘甜,。做道料理，吃盤水餃,，我們的人生就是如此豐富起來,，不是嗎？

　　材料：

　　冷凍菠菜,、紅蘿卜,、冷凍玉米粒、香菇,、黑木耳,、面粉、水,。

　　調味料：

　　麻油,、鹽、黑胡椒,。

　　作法：

　　1.香菇和黑木耳洗凈,，浸泡四小時以上，切碎,；紅蘿卜洗凈去皮,，切小塊,；冷凍菠菜和玉米粒，置于室溫解凍,，備用。

　　2.取一不銹鋼盆,，放入面粉,，以適當比例的冷開水，揉成軟度適中的面團,，備用,。

　　3.取一炒鍋，置于爐火上,，于鍋中放入香菇和黑木耳,，以麻油炒香。再加入紅蘿卜拌炒1分鐘,，倒入菠菜和玉米粒，以鹽和黑胡椒調味,，攪拌均勻。菜肴都熟了,，即可熄火,，此乃水餃的內餡。

　　4.將面團分割成小塊,，滾圓之后壓扁,，以桿面棍，配合手的動作一推一拉,，桿成一張張的水餃皮,。

　　5.取一張水餃皮放于手掌心中，于水餃皮上放入適量的餡料,，然后以自己習慣或喜歡的方式,，把水餃皮和內餡，天衣無縫地密合起來,，依序一粒粒地完成,。

　　6. 取一湯鍋，注入水，開火煮沸,。水沸騰之后,，放入適量的水餃，并以鍋鏟或大湯匙的背面攪動,，勿使水餃沈入鍋底沾黏,。水餃煮熟，即可起鍋,。(來源：美國《世界日報》)