中國(guó)僑網(wǎng)1月25日電 題：紅紅火火過(guò)年嘍,！這些僑鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,，你知道多少,？

　　春節(jié)是中國(guó)人最重要的節(jié)日,。為迎接這個(gè)盛大的節(jié)日,，每個(gè)地方都有獨(dú)特的民風(fēng)民俗,。小僑今天帶你看看，這些僑鄉(xiāng)別具一格的春節(jié)習(xí)俗,。

　　尾牙宴

　　閩南地區(qū)

　　尾牙宴是閩南地區(qū)的民俗,。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”,；十二月十六的做牙是最后一個(gè)做牙,，所以叫“尾牙”。

　　尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”,，也是普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”,。

　　按傳統(tǒng)習(xí)俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”,。主要的食物是潤(rùn)餅和刈包,。潤(rùn)餅系以潤(rùn)餅皮卷包豆芽菜、筍絲,、豆干,、蒜頭、蛋燥,、虎苔,、花生粉、香茄醬等多種食料,。刈包里包的食物則是三層肉,、咸菜、筍干,、香菜,、花生粉等，都是美味可口的鄉(xiāng)土食品,。

　　忙了一年,，炊糕過(guò)年

　　浙江青田

　　進(jìn)入臘月下旬，青田人便卷著袖子,，碾糕粉,、備蒸籠、劈柴禾,，歡蹦亂跳的孩子走家串戶,，不時(shí)回來(lái)報(bào)告各家的炊糕信息,。

　　制作炊糕時(shí)，每一籠選用糯米20多斤,，先浸泡一晝夜,，漂清后碾成細(xì)末粉，再把糕粉倒進(jìn)大木盆內(nèi),，與紅糖粉,、桔餅絲、桔皮絲,、花生米,、紅赤豆等配料攪拌均勻，加水揉得軟硬適中,。

　　拌好的糕料全部裝入籠內(nèi)后,，面上用糖水抹平，講究的人家還取紅棗,、桂花,、芝麻等小料在糕面上擺成圖案，如“鳳采牡丹”,、“龍鳳呈祥”,，“恭喜發(fā)財(cái)”、“五谷豐登”等,。糕蒸好后,，色、香,、味俱全,，非常美觀。

　　跳火群

　　福建晉江

　　除夕夜有一項(xiàng)重要活動(dòng)是晉江人少不了的,，那就是“跳火群”,。民間認(rèn)為“大人跳入來(lái)，年年大發(fā)財(cái),。小孩跳出去,，歡喜無(wú)憂慮……”寓意來(lái)年生活紅火，也有驅(qū)邪避災(zāi)之意,。

　　吃過(guò)年夜飯后,，人們?cè)谕ピ豪餃?zhǔn)備好用以點(diǎn)起火堆的草料—“春草”,。點(diǎn)火燃燒后,，由家中輩分最高的男丁帶頭最先跳過(guò)火堆，其他人按長(zhǎng)幼順序跳過(guò),。跳過(guò)火堆,，拾階而上,，從正門進(jìn)入“厝內(nèi)”，一直走到神廳內(nèi)的“天公燈”下,，完成一趟,。然后沿原路折回庭院里的起點(diǎn)處，接著跳,。

　　“跳火群”并不單是跳過(guò)一堆燃燒著的“火群”,，有時(shí)人們還邊跳邊念著“閩南四句”。例如,，跳入來(lái),，大發(fā)財(cái)；跳出去,，好財(cái)氣,；跳過(guò)東，吃袂(不會(huì))空,。

　　長(zhǎng)輩幫晚輩“脫殼”

　　海南文昌

　　在大年初一,，長(zhǎng)輩會(huì)給晚輩發(fā)“壓歲錢”，希望子孫們?cè)谛碌囊荒昶狡桨舶?。長(zhǎng)輩還會(huì)按人數(shù)將每個(gè)放入2元錢的紅包放進(jìn)一盒子里,，讓子孫們來(lái)“撿”，寓意子孫們來(lái)年?！皳斓藉X”(指好運(yùn)常相伴),。

　　之后，長(zhǎng)輩會(huì)將事先煮好并過(guò)了紅紙的紅雞蛋給晚輩“脫殼”,。

　　“脫殼”的步驟是：長(zhǎng)輩拿著紅雞蛋順晚輩的頭部,、肩部順下搓揉直到腳部，嘴里念著“從頭紅到腳,、一年四季都平安,、長(zhǎng)得健健康康”，然后晚輩將雞蛋剝殼吃完,。長(zhǎng)輩說(shuō),，“脫殼”為的是將舊的霉運(yùn)，一切不好的事情統(tǒng)統(tǒng)“脫掉”,，希望今后能越來(lái)越好,。

　　拜年送大桔

　　潮汕地區(qū)

　　潮汕俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二,，無(wú)心拜年初三,、四?！闭f(shuō)的是拜年越早越見其誠(chéng)意,。

　　拜年的人,，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的,。大桔取其諧音“大吉”,，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數(shù),。拜年者進(jìn)了親友的門,，應(yīng)該看不同對(duì)象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。

　　臨走,，主人便會(huì)從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔,，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥,。

　　(來(lái)源：中國(guó)僑網(wǎng)官方微信,，作者：冉文娟，ID：qiaowangzhongguo)