宋朝元宵節(jié)放假七天

　　現(xiàn)代人過元宵節(jié),，通常不放假,，就是放假,，也只有一天假期,，宋朝卻是每逢元宵必放假,，而且假期還挺長,。

　　據(jù)宋人龐元英《文昌雜錄》記載：“休假歲凡七十六日,，元日,、寒食,、冬至各七日,，天慶節(jié)、上元節(jié)同,?！币馑际且荒旯俣倨谄呤欤渲写汗?jié)放假七天,，寒食放假七天,，冬至放假七天，皇帝過生日(天慶節(jié))和元宵節(jié)(上元節(jié))同樣放假七天,。

　　但是這樣的放假安排僅限于行政機(jī)關(guān),，像太學(xué)和武學(xué)等高等學(xué)府在元宵節(jié)期間卻只有很短的假期,。當(dāng)年李清照的老公趙明誠在太學(xué)念書，每逢元宵就只放假一天,，他利用這天假期回家團(tuán)聚,，白天陪李清照去相國寺地?cái)偺怨磐妫砩闲煽谏辖钟^燈,。

　　民辦學(xué)校的假期就比較長了,。據(jù)宋人王辟之《澠水燕談錄》記載，北宋私塾通常在祭灶以前放寒假,，塾師們紛紛回家過年,，等到過了正月十五以后才“開館”?？梢娫诿褶k學(xué)校那里,，祭灶是寒假的開端，元宵節(jié)是寒假的結(jié)尾,。

　　南方吃元宵,，北方吃糖?[

　　現(xiàn)代人過元宵節(jié)，一般都要吃元宵,。宋朝也有元宵,，加工方法跟現(xiàn)在差不多，也是用糯米做皮兒,，用豆沙做餡兒,，團(tuán)成小圓球，下鍋煮熟,，時(shí)稱“湯團(tuán)”,、“沙團(tuán)”、“浮圓”,、“浮圓子”,、“乳糖圓子”、“澄沙團(tuán)子”,。但是當(dāng)時(shí)元宵尚未普及,，只有江南一帶和北方大城市的居民才有正月十五吃元宵的習(xí)俗，在北方中小城市和廣大農(nóng)村,，元宵節(jié)的主要食品不是元宵,，而是蝌蚪粉和糖?[。

　　蝌蚪粉是用小麥粉或者綠豆粉加工的小吃,。將小麥粉或綠豆粉加水和成很稀的面糊,，攪拌幾十遍，舀到漏勺里,，就著滾水鍋輕輕晃動(dòng),，面糊會(huì)順著窟窿眼兒往下漏,，啪嗒啪嗒掉入開水鍋，先沉底,，再上浮,，兩滾煮熟，笊籬撈出,，沖涼,，控水，拌上鹵汁,，拌上青菜,，就可以吃了。鑒于漏勺的窟窿眼兒是圓的,，所以漏下去的那一小團(tuán)一小團(tuán)的稀面糊也是圓的,，又因?yàn)樗鼈兟┫氯サ臅r(shí)候勢必受到一些阻力，藕斷絲連,，拖泥帶水,，所以每團(tuán)面糊又都拖著一條小尾巴。圓腦袋,，小尾巴,，很像小蝌蚪，所以宋朝人管這種面食叫蝌蚪粉,。

　　糖?[是用面粉和紅糖加工的小吃,，做法也很簡單。將面粉和紅糖拌勻,，加水和成很稠的面團(tuán)，然后搓成長條,，掐成小段,，搓成一個(gè)個(gè)小圓球，入油鍋炸熟,，用竹簽子串起來,，即成糖?[。從外觀上看,，它很像今天的糖葫蘆,。

　　糖?[又叫“焦?[”、“油?[”,，它是一種歷史悠久的甜食小點(diǎn)心,，早在南北朝時(shí)就已經(jīng)流行，到了宋朝就成了北方人過元宵節(jié)時(shí)的主食,。宋人鄭望說：“汴中節(jié)食,，上元油?[,。”意思是北宋首都開封在正月十五有吃糖?[的習(xí)俗,。

　　各式各樣的元宵花燈

　　元宵節(jié)放假,，在宋朝又叫“放燈”，意思是開放城門,，解除宵禁,，允許城鄉(xiāng)居民自由進(jìn)出，徹夜觀賞花燈,。放燈的期限最短三天,，最長則能延長到七天。宋徽宗剛即位時(shí)正是北宋商品經(jīng)濟(jì)最繁榮的時(shí)期,，他曾宣布在京師開封放燈七日,，金吾不禁，吸引得全國人民腳板發(fā)癢,，都想去首都觀燈,。《水滸傳》里描寫宋江和浪子燕青進(jìn)京觀燈,，與名妓李師師相會(huì),，就是發(fā)生在這個(gè)時(shí)期。

　　宋朝元宵花燈的樣式各種各樣,，以小孩子上街時(shí)手里提的花燈為例,，就有紗燈、紙燈,、琉璃燈和塔燈四種材質(zhì),。其中塔燈是用大塊青磚鏤空而成，由巧手工匠雕成七層寶塔形狀,，每一層里都燃著一根小蠟燭,，造型非常別致。元宵節(jié)當(dāng)晚,，兒童上街玩耍,，手里提著塔燈，頭上戴著“鬧蛾兒”,，一派歌舞升平氣象,。什么是鬧蛾兒呢？就是用絲綢或者草紙?jiān)频难b飾品,，有的像蝴蝶,，有的像蜻蜓，有的像飛蛾，有的像蜜蜂……

　　兒童手里提燈,，大街兩旁還要擺燈,。當(dāng)時(shí)街上最氣派的燈展是龍燈和鰲山燈。

　　龍燈是用稻草和鐵絲捆扎成一條巨龍,，稻草上插著幾萬盞花燈,，從龍頭到龍尾長達(dá)一百多丈，彎彎曲曲綿延幾條街,，光彩奪目,，一眼望不到邊。

　　鰲山燈的制作工藝比龍燈復(fù)雜得多,，需要幾十個(gè)工匠通力合作,，先用巨木、竹子和鐵絲扎出層層疊疊的骨架,，外面用青幕遮蓋,，扎成蓬萊仙山的造型；然后再用彩色的絲綢扎出文殊菩薩和普賢菩薩的坐像,，分別安放在兩側(cè)的山頭上,，中間最高的山頭則要擺放一個(gè)暗設(shè)機(jī)關(guān)的大木柜，木柜里面貯滿清水,；最后在這座假山上掛滿紗燈,、琉璃燈以及可以旋轉(zhuǎn)的走馬燈。到了晚上,，所有花燈一起點(diǎn)亮,，整座假山亮如白晝，山頂瀑布飛濺,，山腰仙人浮現(xiàn),，宋朝市民一起觀賞，直玩到黎明時(shí)分才慢慢散去……(李開周)