大馬華人經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)古早味糖水檔 每日僅售五款(圖)
“潘記糖水”每日售賣(mài)的糖水約有五款,。（馬來(lái)西亞《星洲日?qǐng)?bào)》/何正圣 攝）
中國(guó)僑網(wǎng)5月17日電 據(jù)馬來(lái)西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道，在馬來(lái)西亞首都吉隆坡有名的美食街為食街,，有一家開(kāi)業(yè)已有數(shù)十年歷史的古早味糖水檔“潘記糖水”,。
“潘記糖水”于1972年開(kāi)始在當(dāng)?shù)貭I(yíng)業(yè),，由第一代老板，也就是現(xiàn)任老板潘遠(yuǎn)通的父親所經(jīng)營(yíng),。
據(jù)現(xiàn)任老板介紹,，當(dāng)年其父親騎著三輪車(chē)到為食街?jǐn)[賣(mài)華人傳統(tǒng)糖水，從只有他一家的檔口,，到后來(lái)吸引了更多小販到該處擺攤做生意,。
老板娘林肅霞說(shuō)，他們所售賣(mài)的糖水都是公公所留下的配方,，其中麥粥,、紅豆沙、芝麻糊等多種糖水非常受當(dāng)?shù)厥晨偷臍g迎,。
“我們傳承經(jīng)典,，每天只售賣(mài)五款糖水，而芝麻糊則是星期日才出售,，糖水都是每天新鮮熬煮,。”(陳佩莉)
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