意大利中餐館殺活鴨被訴:華人應(yīng)從舌尖上入鄉(xiāng)隨俗
中國僑網(wǎng)6月7日電 意大利歐聯(lián)通訊社6月7日發(fā)表評論文章說,具有東方文化背景的華僑華人,喜歡吃家鄉(xiāng)風(fēng)味的蔬菜,,鮮活的家禽、海鮮,、淡水魚,。但是,既然選擇了出國,,就不能一味地任憑這份“舌尖”上的鄉(xiāng)愁纏綿彌漫,。華僑華人要從舌尖上狠下功夫,改變“吃”俗,,從“吃”開始,、主動融入。
評論摘編如下:
近日,,米蘭某中餐館為了吸引顧客,,滿足華人喜歡吃鮮活家禽、野味和海鮮的習(xí)慣,,該餐館違規(guī)購買活鴨在后院屠宰,。不料該事件被當?shù)孛襟w公布于眾,引起了社會和輿論的一片嘩然,。
意大利媒體報道稱,,米蘭市中心的一家中餐館藏匿鮮活家禽,當客人有需要時便就地屠宰供客人享用,。
意大利動物和環(huán)境保護協(xié)會(AIDAA)接到舉報后,,立即向當局有關(guān)部門通報了情況,并以非法屠宰,、殘暴虐待動物,,向檢察機關(guān)提交了刑事訴訟,。
意大利動物和環(huán)境保護協(xié)會負責人表示,有關(guān)部門應(yīng)對類似事件進行嚴格檢查,,并作出嚴肅處理,,從而保護動物和消費者權(quán)益,確保食品衛(wèi)生安全,。
殺一只活鴨,,何以如此興師問罪?其實,,由于地域和民俗習(xí)慣的不同,,在某地人們往往習(xí)以為常的事情,到了另外一個地方也許就變成了違法案件,。
在中國,,任何一家大型的菜市場或酒店都會有鮮活的禽類、海鮮供應(yīng),。在意大利則完全不同,,政府立法明令禁止私宰家禽和虐待動物,哪怕在餐館私殺活魚也視為違法,。到過意大利的人都清楚,,意大利無論是酒店還是菜市場,除貝殼類的活物外,,人們根本見不到活禽及鮮活的水產(chǎn)品,。
意大利人不吃內(nèi)陸湖泊、河流中所捕撈的任何水產(chǎn)品,,通常人們吃得完全是深海海鮮,,打撈出售淡水、近海的水產(chǎn)品同樣違法,。與此同時,意大利對肉類食品管理更加嚴格,,必須通過檢疫和超強低溫殺菌方可上市銷售,。
華人喜歡吃家鄉(xiāng)風(fēng)味的蔬菜、喜歡吃鮮活的家禽,、水產(chǎn)品本無可厚非,。而旅居海外的華僑華人在能否“吃”的問題上,更應(yīng)考慮到當?shù)氐拿袼着c法律,。(博源)