手把手教你做黃豆醬焗多寶魚
原題：黃豆醬焗多寶魚
黃豆醬味道咸香,，能將肉類自身的味道發(fā)揮出來,。今天介紹的做法選用源自潮汕地區(qū)的普寧豆醬與多寶魚共烹，達(dá)到提鮮的效果,。
材料：五花腩50克,、多寶魚1條,、原粒蒜子50克、蔥花10克,、普寧豆醬,、花生油各適量。
做法：五花腩洗凈瀝干水分切薄片備用,，多寶魚處理好后洗凈,，切約兩厘米段狀，加入適量普寧豆醬抹勻備用,。燒熱砂鍋下油,，爆香五花腩與原粒蒜子，放多寶魚,，焗至熟透后,，撒蔥花即成?！ ?推薦：美食家莊臣
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