手把手教你做黃豆醬焗多寶魚
原題：黃豆醬焗多寶魚
黃豆醬味道咸香，能將肉類自身的味道發(fā)揮出來。今天介紹的做法選用源自潮汕地區(qū)的普寧豆醬與多寶魚共烹,，達(dá)到提鮮的效果,。
材料：五花腩50克,、多寶魚1條,、原粒蒜子50克,、蔥花10克,、普寧豆醬,、花生油各適量,。
做法：五花腩洗凈瀝干水分切薄片備用，多寶魚處理好后洗凈,，切約兩厘米段狀,，加入適量普寧豆醬抹勻備用。燒熱砂鍋下油,，爆香五花腩與原粒蒜子,，放多寶魚，焗至熟透后,，撒蔥花即成,。 推薦：美食家莊臣
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