中國僑網(wǎng)9月4日電 據(jù)加拿大《明報》報道,，加拿大多倫多士巴丹拿道的中區(qū)華埠在近年來因有眾多由中國大陸移民經(jīng)營的風(fēng)味特色餐廳入駐而發(fā)生了巨大的變遷,，重新煥發(fā)勃勃生機，由此而出現(xiàn)了商鋪緊俏、一鋪難求的現(xiàn)狀,，商鋪的租金在過往3年漲了40%。

　　多倫多華埠商業(yè)促進區(qū)主席雷普信(Tony Louie)說，在中區(qū)華埠，一個小小門面的商鋪在過往的售價在100萬加元(1加拿大元≈5.38人民幣元)左右,，現(xiàn)時已上漲至200萬加元，商鋪的租金也相應(yīng)飆升,，從過往的每月5000多加元,，上漲至每月10000加元。

　　他說：“盡管租金大幅上漲,，但因為有足夠多的客流量,，對商戶而言還是值得的?！?/p>

　　前安大略省華裔省議員董晗鵬自20世紀90年代起一直居住在中區(qū)華埠,，在他看來，中區(qū)華埠正經(jīng)歷轉(zhuǎn)型,，消費者的群體已發(fā)生了很大的變化,。

　　消費群大變 華埠正轉(zhuǎn)型

　　董晗鵬指出，在上一世紀90年代,，有不少華裔新移民居住在中區(qū)華埠附近,，唐人街是他們在多倫多落腳的地方，因為在當?shù)厣钕喈敱憷?/p>

　　他說：“當時的唐人街以華裔新移民和打工仔為主,，在龍城和文華中心的大排檔,，每天中午有很多新移民和打工仔吃午餐，但現(xiàn)在,，這些大排檔已沒有多少客人了光顧了,。”

　　他又指出,，在近年來，有不少中國大陸北方風(fēng)味的餐廳進駐中區(qū)華埠,，包括狗不理包子和蘭州拉面等,，食客也以中國留學(xué)生和游客為主，相比之下,，經(jīng)營廣東菜的餐廳反而成為少數(shù)了,。

　　粵菜館萎縮僅剩8間

　　據(jù)雷普信說，現(xiàn)時在中區(qū)華埠經(jīng)營廣東菜的餐廳僅剩下8間,，與過往的20多間相比,，數(shù)量大大萎縮。

　　董晗鵬在近年來積極推動在中區(qū)華埠興建一座“中華門”牌樓的項目,，在他看來,，“中華門”牌樓是中區(qū)華埠的文化象征，可吸引游客在唐人街逗留更多的時間,，深入了解唐人街的歷史和文化,。

　　他說：“現(xiàn)在有很多游客到唐人街來是來用餐的,，唐人街的餐廳生意都很好，但我們希望游客能在唐人街逗留更多的時間,，不僅僅是用餐,，還可在牌樓前拍照，并且買些紀念品帶回去,?！?/p>

　　多倫多社區(qū)與文化中心的行政總監(jiān)鐘新生早在30年前已在中區(qū)華埠居住，其所在的多倫多社區(qū)與文化中心在文華中心二樓落戶已有6年了,。他以“生機勃勃”和“走向繁榮”來形容中區(qū)華埠的現(xiàn)狀,。

　　他指出，在多倫多市中心,，在近年來新落成的共管柏文大廈林立,，人口密度相當大。

　　與此同時,，在中區(qū)華埠附近的3間高等學(xué)府,，包括多倫多大學(xué)和懷雅遜大學(xué)等，有人數(shù)龐大的中國留學(xué)生群體,，這些群體成為在唐人街消費的主力軍,。

　　安大略省華商餐館會會長陳勇儀指出，在近年來進駐中區(qū)華埠的餐廳大多是由中國大陸新移民家庭式經(jīng)營的小型餐廳,，光顧這些餐廳的以中國學(xué)生為主,。

　　他說：“因為飲食習(xí)慣的不同，來自香港和廣東的移民吃火鍋和蘭州拉面等北方菜的較少,，這些北方菜餐廳的消費主力是中國學(xué)生,，他們的消費能力非常厲害，使用支付寶付款,。另外,，近年來有大量新移民在湖濱區(qū)購買共管柏文單位，也給唐人街帶來了不少人流,?！?/p>

　　他還說：“在今年夏天光顧唐人街餐廳的游客非常多，唐人街在過往死氣沉沉的景象已一去不復(fù)返,?！?div class="y7urfdls5" id="function_code_page">