中國(guó)僑網(wǎng)6月26日電 題：海外華僑華人的端午節(jié)：粽香飄萬里,，遙寄思鄉(xiāng)情

　　今天是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié) ，疫情下海外僑胞們過端午的形式與往年不同,。

　　雖然少了賽龍舟,、舞龍獅等熱鬧的活動(dòng)，但漂洋過海的粽香卻始終延續(xù),，傳遞著濃濃的鄉(xiāng)情,。

　　“粽葉卷成‘漏斗’的樣子，先放一勺糯米,，放三塊醬肉,，再蓋一層糯米....。,?！痹诜▏?guó)僑胞王薇給記者傳來的端午視頻中，她丈夫正在教一雙兒女包粽子,，孩子們包出的粽子有模有樣,，王薇則在一旁彈奏古箏，為包粽子活動(dòng)伴奏助興,。

　　王薇的老家在浙江嘉興,，雖然在法國(guó)定居多年，她和家人每年端午仍會(huì)自制正宗的嘉興肉粽,?！拔依瞎欠▏?guó)人，但他很喜歡中國(guó)文化,，去年我教會(huì)了他包粽子,，今年輪到他教兩個(gè)孩子了?！?/p>

　　“粽葉和糯米是兩周前就在華人超市里買好了,，肉用醬油、黃酒和香料腌制了三天,，糯米也要加入醬料浸泡一夜,?！蓖蹀闭f，她也會(huì)把粽子作為伴手禮送給鄰居,，外國(guó)朋友很喜歡這來自中國(guó)的風(fēng)味,。

　　在西班牙，僑胞們?cè)诎腿_那“餐餐美食”中餐館門前排起了長(zhǎng)隊(duì),，領(lǐng)取僑社發(fā)放的愛心粽,。6個(gè)結(jié)實(shí)飽滿的四角粽綁在一起，有咸甜兩種口味,，一袋袋分發(fā)到僑胞手上,，不少領(lǐng)到粽子的僑胞還拍照打卡留念。

　　這次“萬水千山·粽是情”活動(dòng)由浙江省僑緣公益會(huì),、浙江省僑聯(lián)餐促會(huì),，巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會(huì)共同主辦，從6月23日至6月25日,，每日在巴塞羅那凱旋門大眾食府,、批發(fā)倉庫區(qū)好運(yùn)來餐廳、圣誕科洛馬餐餐美食餐廳三家中國(guó)餐廳向僑胞發(fā)放3240個(gè)粽子,。

　　“僅10分鐘,，1080個(gè)粽子就發(fā)完了?！被顒?dòng)主辦方之一,、西班牙巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周建虹告訴記者?！跋Ｍ@些粽子可以給疫情下的人們帶去關(guān)懷,，也想借此提振和宣傳中餐?！?/p>

　　在馬來西亞檳州，華人高國(guó)欽在粽子專門店訂購的粽子端午節(jié)一早就到貨了?！拔覀兗叶紣鄢韵挑?，餡料有臘肉、肥肉,、咸蛋黃和香菇,，今晚的祭祖活動(dòng)后，我們一家老小就會(huì)聚在一起吃飯和粽子,?！?/p>

　　高國(guó)欽介紹，馬來西亞的華僑華人來自不同地方,，包的粽子也比較多樣,，有福建肉粽、廣東咸水粽,、海南枕頭粽,、潮州粽等?！白罹咛厣漠?dāng)屬融合了中國(guó)味道和南洋做法的娘惹粽,，糯米要用蝶豆花染成藍(lán)色，餡則是椰肉絲,?！?/p>

　　“艾草掛在門前，粽子香飄滿天,，戴上小香囊,，籃子裝滿花瓣....。,?！倍宋绠?dāng)天，瑞士蘇黎世有一場(chǎng)“云上過端午”活動(dòng),，華裔女孩兒楊熹昀身著漢服,、佩著香囊，演唱了一首端午民謠,。

　　活動(dòng)主辦方,、蘇黎世中國(guó)傳統(tǒng)文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陸金蓮告訴記者，共有110名蘇黎世華裔青少年參加活動(dòng),，他們朗誦端午詩詞,、包粽子,、編五彩繩、做香囊,、畫龍舟……“我們每年端午節(jié)都會(huì)舉辦大型活動(dòng),，今年只能線上舉辦，但絲毫沒影響孩子們對(duì)端午民俗的熱情,?！?/p>

　　在美國(guó)，不少華人食客來到洛杉磯蒙特利公園的中餐廳“深井燒臘美食坊”,，購買招牌“鮑魚太爺粽”,。鮑魚粽的餡料由鮑魚、干貝,、咸豬肉,、東菇、栗子等精制而成,，一個(gè)粽子比手掌還大,，足有一斤多重。

　　餐廳創(chuàng)始人福哥介紹,，雖然今年原材料漲價(jià),，但鮑魚粽還是維持往年的價(jià)格，“為了開拓市場(chǎng),，我們今年還推出了符合華人口味的傳統(tǒng)肉粽,，銷量也不錯(cuò)?！?/p>

　　雖然市面上可以選購到品類豐富的粽子,，美國(guó)羅德島州華人協(xié)會(huì)副主席陳和棟還是習(xí)慣于自己在家包粽子?！拔野聂兆永镉形r干,、冬菇、臘腸,、干貝,，糯米中還摻入了花生粒,，全家人都很愛吃?！?/p>

　　“我來美國(guó)38年，每年都會(huì)和家人一起過端午,、吃粽子,。”在陳和棟看來,，“端午”是抹不掉的文化記憶,，更是消不去的濃濃鄉(xiāng)愁。

　　(來源：中國(guó)僑網(wǎng)官方微信,，作者：吳侃,，ID：qiaowangzhongguo)