中國(guó)僑網(wǎng)7月16日電 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道,，美國(guó)中文電視和美國(guó)中文網(wǎng)全新推出的評(píng)論性脫口秀《開口不凡》已于14日開播。

　　在這檔欄目里,，主持人步凡將對(duì)廣大華裔民眾最關(guān)心的話題進(jìn)行辛辣評(píng)論，話題囊括市政,、生活,、社區(qū),、教育等方方面面，力圖為華人社區(qū)打造一個(gè)真正的輿論平臺(tái),。

　　電視機(jī)和顯示屏前的觀眾網(wǎng)友也可以通過電郵,、微信等方式參與討論、提供話題,。

　　《開口不凡》的首期節(jié)目著眼于近期在視頻網(wǎng)站上點(diǎn)擊率超百萬(wàn)的有關(guān)華人餐館的爭(zhēng)議性視頻,。從這些爭(zhēng)議聲中，在美華人的生存狀況也可窺一斑,。

　　以下為評(píng)論員步凡對(duì)這一事件的個(gè)人解讀：

　　民以食為天,，今天咱們來(lái)說說，從中餐館透視在美華人的生存處境,。跟我一起吃過飯的朋友都知道,，我在食物方面是潔癖，不過看了這段視頻,，更讓我作嘔的并不是這家中餐館的衛(wèi)生,。

　　拍攝這段視頻的人叫Will Panzino，是清潔公司的清潔員,，受雇來(lái)打掃這間位于新罕布什爾州的中餐館Asian Garden的后廚,。這段視頻在YouTube上的點(diǎn)擊量已經(jīng)逼近百萬(wàn)，評(píng)論中有大罵這間中餐館乃至所有中餐館的,，有反而質(zhì)問拍攝者,，雇他來(lái)就是打掃衛(wèi)生的，少?gòu)U話,，趕快干活,。

　　這位Will Panzino，好像很大義凜然,，為公共健康曝光不為人知的驚悚內(nèi)幕,，甚至自己丟了飯碗，據(jù)稱,，他已經(jīng)被清潔公司解雇,。他批評(píng)這間餐館臟亂差其實(shí)也無(wú)可厚非,，確實(shí)臟嘛,！但身為華人，這段視頻中雖然一個(gè)辱罵華人的字眼沒有,，卻處處滲透著對(duì)華人的歧視和諷刺,。他說，你看這醬汁,，臟兮兮的,，里面還飄著一只小蟲,，他們覺得這樣味道更好。這個(gè)“他們”就把中餐館整體劃為了“外來(lái)戶”,。

　　其實(shí)中餐館在美國(guó)已經(jīng)有200多年的歷史,，從最初在加州為華人勞工服務(wù)，到如今延伸至美國(guó)大大小小每一個(gè)城鎮(zhèn),。為了生存,，在味道上、食材上全部為美國(guó)人改良,，由此誕生出所謂美式中餐,。而刻板印象也漸漸形成，中餐館理應(yīng)是便宜的,，理應(yīng)有快速的外賣服務(wù),。這些刻板印象讓美國(guó)人接納了中餐館，但也相反限制了中餐館的多元化發(fā)展,，讓他們生存得非常艱辛,。

　　不過，就算是不斷適應(yīng),，200多年過去,，中餐館仍被認(rèn)為是“外來(lái)戶”，是outsider,，被人另眼相待,。

　　其實(shí)不僅是中餐館。有一種美國(guó)社會(huì)普遍存在的“病”,，叫“永久外國(guó)人癥候群”,，也即Perpetual Foreigner Syndrome。一個(gè)族群,，無(wú)論在美國(guó)生活多久,，甚至就是土生土長(zhǎng)的美國(guó)人，只要膚色不變,，永遠(yuǎn)都會(huì)被認(rèn)為是外國(guó)人,。

　　華人善于融入、順從,，避免沖突,，這樣的適應(yīng)策略或許會(huì)讓自己生存下去和受到歧視的幾率降低，但卻對(duì)后代毫無(wú)意義,。一味地適應(yīng),，永遠(yuǎn)會(huì)被認(rèn)為是被動(dòng)的、沒有骨氣的外國(guó)人。之前有抹黑中餐館的老鼠肉事件,，現(xiàn)在是曝光后廚衛(wèi)生,，類似事件還會(huì)一再發(fā)生,。華人需要有存在感,，需要闖出一條路來(lái)，才能有話語(yǔ)權(quán),，僅靠順應(yīng)潮流,，永遠(yuǎn)爭(zhēng)取不到尊重。