手把手教你做適合孕婦調(diào)理的養(yǎng)生粥
便秘是孕期常見(jiàn)的煩惱之一,這是因?yàn)閼言泻篌w內(nèi)激素分泌異常,胃腸蠕動(dòng)減慢,,越到妊娠晚期,便秘會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重,,導(dǎo)致孕婦腹痛,、腹脹。
孕期便秘嚴(yán)重的話,,會(huì)增加腹腔壓力,,對(duì)胎兒是很不利的,而且不能隨便吃藥,,這時(shí)不妨試著用食療解決,。下面就介紹一款孕期緩解便秘的滋補(bǔ)粥。
酥蜜粥
原料:
酥油 30克,,蜂蜜 15克,,粳米 60克。
做法:
先將粳米入鍋,,加適量水煮沸后加入酥油,,直到米粒黏稠,出鍋后晾到溫?zé)岱湃敕涿奂纯伞?/p>
這道粥出自李時(shí)珍的《本草綱目》,,《隨息居飲食譜》給予酥蜜粥很高的評(píng)價(jià):“潤(rùn)燥充液,,滋陰止渴?!彼钟涂勺甜B(yǎng)五臟,,補(bǔ)益氣血,潤(rùn)澤毛發(fā),。粳米健脾悅顏,,潤(rùn)肺補(bǔ)虛。煮粥服食,,香甜油潤(rùn),,又增加補(bǔ)益之力。
蜂蜜是酥蜜粥的一大主角,,中醫(yī)認(rèn)為,,蜂蜜性味甘、平,,入肺,、脾、大腸經(jīng),有補(bǔ)中益氣,、緩急止痛,、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便,、解毒療瘡之功,。
孕婦一般都會(huì)有燥熱的癥狀,蜂蜜清熱的效果非常好,?!度龂?guó)志》中有這樣的記載:“術(shù)既為雷薄等所拒,留住三日,,欲得蜜漿,,又無(wú)蜜。嘆息良久,,因頓伏床下,,嘔血斗馀而死?!币馑际窃g(shù)遭遇敵人圍攻慘敗,,逃出來(lái)后因?yàn)樘鞖庋谉嵋涿鬯龋绦l(wèi)說(shuō)沒(méi)有蜂蜜,,袁術(shù)嘆息,,吐血身亡。歷史就是開(kāi)了這樣一個(gè)冷玩笑,,袁術(shù)兵敗急火攻心,,如果有一杯蜂蜜水除去他的燥熱,也許他就不會(huì)吐血身亡了,。
烏雞粥,,讓孕媽媽不貧血
由于特殊的生理特點(diǎn),女性成為最容易貧血的人群,,而妊娠后胎兒快速發(fā)育,,從母體吸收營(yíng)養(yǎng),更容易造成母體氣血不足,,這個(gè)時(shí)候就需要大補(bǔ)之物來(lái)補(bǔ)氣養(yǎng)血,,供養(yǎng)母體及胎兒。下面介紹一款補(bǔ)血行氣的孕婦粥,。
烏雞粥
原料:
烏雞肉200克,,糯米100克,蔥3段,,姜2片,鹽、料酒各少許,。
做法:
1.將烏雞肉切小塊,,焯去血水;糯米洗凈,,浸泡2小時(shí),。
2.將烏雞放入砂鍋,加清水,、蔥,、姜,大火煮沸后改小火煨煮至湯濃肉爛,;加入糯米煮至粥成,,加鹽調(diào)味即可。
烏雞又被稱作烏骨雞,,渾身上下,,甚至骨頭、內(nèi)臟都是烏黑的,,歷來(lái)被視為“藥雞”,,最適合女性養(yǎng)氣血之用?!侗静菥V目》中說(shuō)它:“甘平無(wú)毒,,補(bǔ)虛勞羸弱,止消渴中惡,,益產(chǎn)婦,,治婦人崩中帶下,虛損諸病,?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,、蛋白質(zhì),、B族維生素,及多種氨基酸和微量元素,,其中煙酸,、維生素E、磷,、鐵,、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,,膽固醇和脂肪含量卻很低,,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,。孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎,、預(yù)防貧血,。
紅糖小米粥,促進(jìn)身體恢復(fù)
女性產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)氣血兩虛的情況,,要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)以促進(jìn)身體恢復(fù),,這樣才能更好地喂養(yǎng)寶寶。
但是要注意,,產(chǎn)后不要立刻大補(bǔ),,以清淡營(yíng)養(yǎng)為主,這個(gè)時(shí)候身體還沒(méi)有恢復(fù),,就算大量進(jìn)補(bǔ)也很難吸收,,還容易長(zhǎng)胖。下面介紹一款既能補(bǔ)養(yǎng)氣血又可調(diào)理產(chǎn)后生理的經(jīng)典粥,。
紅糖小米粥
原料:
小米50克,,紅棗10枚,紅糖10克,,花生碎,、瓜子仁各少許。
做法:
1.小米淘洗干凈,,用清水浸泡30分鐘左右,;紅棗洗凈,去核,,紅棗肉切碎備用,。
2.鍋中注入適量清水,燒開(kāi)后放入小米,,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,,待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)煮,,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,、花生碎拌勻,再煮幾分鐘即可,。