禮 節(jié)

　　在圭亞那,，人們?nèi)粘Ｒ娒妫卜Q職務(wù)或頭銜,。社交稱呼是先生,、女士、夫人,、小姐,。與客人見面多行握手,，且應(yīng)與客人一一握手。親朋好友之間,，習(xí)慣施擁抱禮,、吻禮。公務(wù)談判,，應(yīng)事先約好,，不可貿(mào)然到訪。上門拜訪圭亞那朋友,，應(yīng)準(zhǔn)備些禮物,。

　　圭亞那東部牧區(qū)的依那族人的迎賓禮有些特殊，即朝客人頭頂上方射箭,，對(duì)于初訪客人來說,，著實(shí)嚇人。具體做法是,，主人為貴客舉行歡迎儀式時(shí),，在離客人十多步遠(yuǎn)地方，架起弓箭,，朝著客人頭部的上方連射4箭,，箭頭在客人頭頂上颼颼飛過。雖然驚險(xiǎn),，但不致傷人,。據(jù)說，這是對(duì)真正朋友的一種特殊考驗(yàn),，是表示對(duì)遠(yuǎn)方來客最真摯,、最熱烈歡迎。熱情招待客人來訪之后,，還會(huì)以同樣的方式為客人送別,。

　　服 飾

　　圭亞那國(guó)徽的頂端，繪有一頂插著黃,、白,、藍(lán)色羽毛的頭盔，那是印第安部落首領(lǐng)頭飾,，表示印第安人是圭亞那最早的居民,。印第安人多居住在內(nèi)地鄉(xiāng)下，穿西服者不多,。日常生活中,，女子多喜帶項(xiàng)鏈。

　　在圭亞那,，印度人是第一大族群,，人口眾多,，故而印度服飾文化在當(dāng)?shù)赜邢喈?dāng)影響，如男士纏頭,、婦女披紗麗,，與印度本土相似。

　　一般說來,，處于赤道下的圭亞那終年炎熱,，當(dāng)?shù)厝嗽谌粘；顒?dòng)中,，衣著都比較簡(jiǎn)單,，常見男子穿短衣、短褲,，女子穿T恤衫,、連衣裙等。但是,，在正式社交場(chǎng)合,，衣著都比較講究，如參加婚禮,，女子多為裙裝,，男人則是西裝革履。在宗教活動(dòng)等場(chǎng)合,，人們會(huì)穿本民族的傳統(tǒng)服裝。如信奉伊斯蘭教的人,，身穿白色長(zhǎng)袍,，頭戴白帽或纏白布。

　　飲 食

　　圭亞那人的主食有大米,、玉米,、木薯、番薯等,，副食有豬肉,、魚蝦、家禽以及各種熱帶蔬菜,、瓜果等,。通常是一日三餐，早餐點(diǎn)心,、牛奶,，中晚餐是肉菜以及面餅、木薯面包,、米飯,、豆飯等,。也有不少家庭將木薯、紅薯,、芋頭,、山藥等當(dāng)作主要食物，而沿海地區(qū)的鄉(xiāng)下,，人們多以魚和海鮮為主要食物,。

　　印度飲食在圭亞那影響很大，如烹調(diào)中使用咖喱很普遍,，咖喱肉,、咖喱雞頗為有名。此外,，圭亞那人在烹飪時(shí)喜用香草,、洋蔥、辣椒,、大蒜,、丁香、肉桂等,，其中的辣椒,，據(jù)說原產(chǎn)自圭亞那卡晏島的熱帶雨林中，古稱“卡晏辣椒”,。

　　圭亞那傳統(tǒng)美食meta gee很有特色,，是由玉米粉、山藥,、木薯,、芭蕉、椰子奶和磨碎的椰肉做成的餃子,，配合油煎魚或雞,，還有水果一起燉著吃，味道鮮美,。英國(guó)飲食風(fēng)味的Salara以及菠蘿塔,、奶酪卷等，是頗受歡迎的甜點(diǎn),。

　　當(dāng)?shù)氐娘嬃现饕衅【?、咖啡、椰汁,、紅酒,、白酒以及用甘蔗制作的朗姆酒。與眾不同的,，他們還有用樹皮制成的Mauby飲料以及用木槿花制作的飲料等,，頗具地方特色,。

　　婚 俗

　　圭亞那一些土著民族中，流行一種婚前考驗(yàn)習(xí)俗,，即將兩個(gè)準(zhǔn)備結(jié)婚的男女青年,，裝進(jìn)滿是荊棘針刺的大布袋中呆上一夜，不得喝水,、吃東西,。布袋空間有限，稍微一動(dòng),，就被會(huì)荊棘刺傷,，因而兩人必須默契、合作,，規(guī)規(guī)矩矩,，才能避免被刺傷。只有在考驗(yàn)合格后,，雙方家長(zhǎng)才會(huì)為他們舉辦婚禮,。

　　圭亞那當(dāng)?shù)氐臍W式婚禮，一般是下午在教堂舉行,。兩位新人身穿白禮服,、白婚紗，在神父主持下宣誓,、互換戒指,、接受祝福，并在結(jié)婚文件上簽字,?；槎Y結(jié)束后，由身著漂亮紗裙的小女孩引路退場(chǎng),，邊走邊撒粉紫色的玫瑰花瓣。當(dāng)晚,，婚宴在新郎家舉行,，備有豐盛菜肴以及甜點(diǎn)、香檳,、婚禮蛋糕等,，新郎父親先致辭，親友代表講話祝福,?；檠缟陷d歌載舞，氣氛熱烈,。

　　禁 忌

　　基督教,、印度教和伊斯蘭教是圭亞那三大宗教,。受宗教信仰影響，印度教徒尊牛如神,，故而忌食牛肉,，也忌諱使用與牛皮有關(guān)的物品。進(jìn)入印度教寺廟,，不得穿著皮革類衣服,、皮鞋和系皮腰帶等。伊斯蘭教信徒則忌談與豬有關(guān)的話題,，忌食豬肉及其有關(guān)食品,。

　　與婦女交談時(shí)，忌諱詢問其年齡,。

　　(作者馬保奉,，為外交部禮賓司原參贊)